Vi tar råvarer og matlaging på alvor. Maten skal lukte godt, se bra ut, smake nydelig, gjøre oss godt og nytes med alle sanser. 

Vi handler inn så mye lokalt og kortreist som vi har mulighet til, og bruker det i vår matlaging.

Ved interesse blir det satt opp gøye og enkle matkurser. 

Allergikere er velkomne til å være med på tur, vi tar hensyn til deres matallergier så godt vi kan. (Vi ønsker informasjon om evt allergier før påmelding) 

Vann fra krana kan drikkes. Flaskevann kan kjøpes på nærliggende matbutikker. 

Varm drikke som kaffe og te er tilgjengelig under hele oppholdet.

En liten oversikt over serveringer:

• Forfriskende frukt/shots og smoothie etter morgentrening. 

• Omfattende og sunn frokost serveres litt senere på formiddagen, og kan nytes lenge på terrassen. 

• Tidlig på ettermiddag serveres mellommåltider og forfriskelser. 

• Etter kveldstrening serveres en god middag inspirert av balkansk og mediterransk matkultur, med vin/annet drikke til maten.

• En kveld ila oppholdet, setter vi opp en smakskveld med lokale oster, viner, marmelader og andre delikatesser.